ออร์แกนิค กราส เฟด เวย์โปรตีน ไอโซเลท (Organic Grass Fed Whey Protein Isolate)

100% Organic Grass Fed Whey Protein Isolate

ต้องยอมรับว่า เทรนด์สุขภาพ มาแรงสม่ำเสมอ ไม่เคยตก ทุกยุคทุกสมัย ไม่ว่าวันเวลาจะผ่านไปนานเท่าใด

เพราะผู้คนมากมาย ล้วนหันมาให้ความสำคัญ และใส่ใจในการดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวกันมากขึ้น

100% Organic Grass Fed Whey Protein Isolate คืออะไร

คือ ผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนสกัด มีความบริสุทธิ์สูง สายคลีน จากนมโคกินหญ้า ซึ่งเลี้ยงในทุ่งหญ้าบนพื้นที่เป็นเกาะประเทศไอร์แลนด์ สามารถควบคุมปัจจัยสิ่งแวดล้อมได้อย่างครอบคลุม ให้ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมี ยาปฏิชีวนะ และฮอร์โมนปนเปื้อนต่างๆ ทั้งจากยาฆ่าแมลง ยาปราบศัตรูพืช สารกำจัดวัชพืช ปุ๋ยเคมี เร่งการเจริญของพืช

กว่าจะมาเป็น เวย์โปรตีนไอโซเลท

มีความจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ที่ใช้ในการกรองโปรตีนเข้มข้นจากนม ทำให้ได้โปรตีนเวย์สูง ไขมันต่ำ โดยไม่ใช้สารเคมีต่างๆในขบวนการผลิตทุกขั้นตอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งขั้นตอนการสกัด จนได้โปรตีนเวย์ชนิดผง ปลอดสารเคมี ปลอดเชื้อโรคต่างๆ ด้วยวิธีการทางธรรมชาติ ให้โปรตีนสูง เป็นอาหารเสริมที่ผ่านมาตรฐาน ฮาลาล และโคเชอร์

ผ่านมาตรฐานการรับรองผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

• มาตรฐานการเลี้ยงวัว ได้รับการรับรองตามหลักการสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare Approved)

• มีเอกสารประกอบการวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการเพื่อรับรอง สารอาหารต่างๆในผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะปริมาณโปรตีน กรดอะมิโนแอซิดชนิดต่างๆ

• ในขนาดรับประทาน 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน (ประมาณ 27 กรัม) ควรมีโปรตีนไม่น้อยกว่า 23 กรัม

• มีเอกสารรับรองการปลอดเชื้อโรคต่างๆปนเปื้อน

• บรรจุภัณฑ์ ควรเป็น Food Grade ได้มาตรฐาน เพื่อถนอมและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ได้ยาวนาน

• ควรเป็นผลิตภัณฑ์ NON-GMO (Non  Genetically Modified Organisms) คือไม่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ในทุกขั้นตอนทั้ง การปลูกหญ้า เลี้ยงโค และขบวนการผลิต ตามมาตรฐานสากล

• ผ่านมาตรฐาน ฮาลาล (HALAL) ตามมาตรฐานอาหารของอิสลาม และโคเชอร์ (Kosher) ตามมาตรฐานอาหารของชาวยิว

• และที่สำคัญควรผ่านมาตรฐานของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของไทย

กลไกการออกฤทธิ์ของเวย์โปรตีนในร่างกาย

• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยขจัดสารพิษ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• ช่วยลดความดันโลหิตสูง
• ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด

ข้อบ่งใช้เวย์โปรตีนในทางคลินิก

1. ใช้เป็นอาหารเสริมในผู้ที่ออกกำลังกาย

เวย์โปรตีนมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ช่วยส่งเสริมการสร้างโปรตีนและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อทุกส่วนในร่างกาย

2. เสริมสร้างสุขภาวะของลำไส้ในเด็กเล็ก

เวย์โปรตีนช่วยการเพิ่มจำนวนของเชื้อแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ เช่น กลุ่ม Bifidobacteria และ Lactobacilli ซึ่งช่วยต้านการเพิ่มขึ้นของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในทางเดินอาหาร เป็นการเพิ่มภูมิคุ้มกันที่ดีในระบบทางเดินอาหาร

3. อาหารเสริมของผู้ที่มีภาวะอ้วน

ช่วยลดมวลไขมันในร่างกายได้บางส่วน ลดความเสี่ยงต่อโรคร่วมอื่นๆจากภาวะอ้วน ร่วมกับการออกกำลังกายและใช้โปรแกรมลดน้ำหนัก

4. อาหารเสริมของผู้ที่มีภาวะเบาหวาน

ช่วยลดระดับน้ำตาลที่เพิ่มสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร และช่วยเพิ่มการหลั่งอินซูลินในคนปกติ

5. อาหารเสริมของผู้ที่มีภาวะหัวใจและหลอดเลือด

ช่วยรักษาระดับความดันโลหิตและระดับไขมันในเลือดให้คงที่

6. อาหารเสริมของผู้ที่เป็นโรคมะเร็ง

งานวิจัยพบว่า เวย์โปรตีนเข้มข้น มี Glutathione สูง ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ขับสารพิษ หรือสารก่อมะเร็งต่างๆ

7. อาหารเสริมของผู้ที่มีภาวะติดเชื้อ HIV

พบว่า ภาวะ Glutathione ต่ำ พบได้บ่อยในผู้ติดเชื้อ HIV ซึ่ง Glutathione เป็นกรดอะมิโนที่มีมากในเวย์โปรตีน

8. อื่นๆ

ใช้เป็นอาหารเสริมทางการแพทย์ สำหรับภาวะขาดสารอาหารในผู้ป่วยที่จำเป็นต้องฟอกไต
ใช้เป็นอาหารเสริมทางการแพทย์ สำหรับผู้ป่วยมะเร็งลำไส้หลังรักษาด้วยวิธีเคมีบำบัด

ผลข้างเคียงจากเวย์โปรตีน

• ผู้ที่มีภาวะแพ้นมวัว (Frank milk allergy) ควรหลีกเลี่ยง

• ผู้ที่มีภาวะไวต่อส่วนประกอบในนมวัว เช่น เคซีน (casein) มักทานเวย์โปรตีนได้เนื่องจากเหตุผลที่เวย์โปรตีนผ่านการสกัดโดยวิธีการย่อยมาแล้ว ทำให้โอกาสแพ้น้อย

• ผู้ที่มีภาวะไม่สามารถย่อยน้ำตาลในนมวัวได้ ที่เรียกว่า Lactose Intolerance จากการพร่องเอนไซม์แลคเตส (Lactase) พบว่าสามารถทานได้ จากเหตุผลที่ในกระบวนการของเวย์โปรตีนมีการสกัดเอาน้ำตาลแลคโตสในนมวัวออกไปแล้ว

โดยสรุปผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีน เหมาะสำหรับบุคคลกลุ่มใดบ้าง

• บุคคลผู้รักและใส่ใจในสุขภาพ ทุกเพศ ทุกวัย (เด็กวัย 3 ปี ขึ้นไป สามารถรับประทานได้)

• ผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก โดยใช้เป็น อาหารทดแทน

• ผู้ป่วย ใช้เป็นอาหารทางการแพทย์ ช่วยฟื้นฟูสุขภาพ

• ผู้ที่ต้องการสารอาหารจำเพาะ ใช้เป็นอาหารโปรตีนเข้มข้น และมีแลคโตสต่ำ (เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่มีภาวะไม่สามารถย่อยน้ำตาลในนมวัวได้ (Lactose Intolerance) สามารถรับประทานได้
  

หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ดูแลรักษาสุขภาพ ที่ต้องการเน้นอาหารเสริมที่มีโปรตีนเข้มข้นข้นและคุณภาพสูง เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อทุกส่วนต่างๆของร่างกายโดยรวมอย่างครอบคลุมครบถ้วนและมีประสิทธิภาพต่อการทำงานของระบบอวัยวะต่างๆในร่างกาย โดยเน้นการคำนึงถึงหลักความปลอดภัยในมาตรฐานและคุณภาพของอาหารเสริมเป็นสำคัญ

นอกจากการเน้นที่ ชนิดหรือประเภทของโปรตีน และ ปริมาณโปรตีน เป็นจำนวนกรัมของโปรตีนในอาหารเสริมแล้ว ยังมีสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก และมีความสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องคำนึงถึง คือ แหล่งที่มาของอาหารเสริม

เวย์โปรตีนออร์แกนิคแตกต่างอย่างไรกับเวย์โปรตีน

มีผู้ตั้งคำถามมากมาย ถึงแหล่งที่มาของอาหารเสริม เวย์โปรตีนออร์แกนิคแตกต่างกันอย่างไรกับ

เวย์โปรตีนแบบเดิมๆที่เคยรับประทาน จากความเข้าใจแต่เดิมคือ โดยปกติทั่วไปแล้ว วัวทุกตัวย่อมกินหญ้า

เมื่อผู้รักสุขภาพได้ตั้งใจตั้งแต่ขั้นตอนการค้นหาข้อมูล พินิจพิจารณา วิเคราะห์ข้อมูลก่อนการตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อใช้ในการดูแลสุขภาพในระยะยาว
อาหารเสริม ที่เลือกมานั้น ไม่ควรปนเปื้อน ด้วย สารพิษตกค้างจากสิ่งแวดล้อม สารเคมีทั้งจากธรรมชาติและมนุษย์ ฮอร์โมนปนเปื้อนต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลง สารเคมีกำจัดวัชพืช ฮอร์โมนการเร่งการเจริญเติบโต
มลพิษสะสมตกค้างจากสิ่งแวดล้อม และอื่นๆ

สารตกค้างดังกล่าวข้างต้น สามารถสะสมในร่างกาย ระยะยาว มีผลกระทบต่อการทำงานต่อร่างกาย ในหลายๆส่วน หลายๆระบบ ทำให้เกิดความผิดปกติ และมีอาการแสดงได้หลากหลายและแตกต่างกัน สามารถค้นหาความผิดปกติ โดยแพทย์เฉพาะด้าน และสามารถตรวจวิเคราะห์เชิงลึกในห้องปฏิบัติการ

เปรียบเทียบให้เห็นภาพง่ายขึ้น ไม่ต่างจากพฤติกรรมเรื่อง ผักปลอดสารพิษ หรือผักอินทรีย์ หรือผักออร์แกนิค ที่ไม่ใช้สารเคมีใดๆ เป็นผักที่มีความเป็นธรรมชาติสูง ที่ผู้รักสุขภาพ พยายามหาแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้ และซื้อหามาเพื่อบริโภคในครัวเรือน เพื่อสุขภาพในระยะยาว

แหล่งที่มาของอาหารเสริม เวย์โปรตีนออร์แกนิค

• วัวได้รับการเลี้ยงและดูแลให้มีความเป็นอยู่ในสภาวะที่เหมาะสม มีสุขอนามัยที่ดี มีที่อยู่สะดวกสบาย ได้รับอาหารและน้ำอย่างเพียงพอ ได้รับความสุขกาย สบายใจ ตามหลักอิสระ 5 ประการ (Five Freedoms) ดังนี้คือ อิสระจากความหิว, ความไม่สบายกาย, ความเจ็บปวด หรือโรคภัย, ความกังวล ไม่พอใจ และอิสระในการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ

• เริ่มจากการเลี้ยงให้วัวมีการเจริญเติบโต และได้ใช้ชีวิตอย่างอิสระในทุ่งหญ้าธรรมชาติ มากกว่า 300 วันในหนึ่งปี

• วัวกินหญ้าสด คือหญ้าที่ขึ้นจากธรรมชาติ บนเกาะท่ามกลางสิ่งแวดล้อมที่ห่างไกลจากมลพิษ ผ่านการรับรอง ไม่มีหญ้าตัดแต่งทางพันธุกรรม ไม่ใช่อาหารสังเคราะห์ในการเลี้ยงวัว และไม่ใช่ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโตของวัว

• มูลวัว คือปุ๋ยธรรมชาติแทนปุ๋ยเคมี
  

• การขยับย้ายบริเวณสำหรับการเลี้ยงวัวตามธรรมชาติ ไปบนทุ่งหญ้าผืนใหญ่ เพื่อให้หญ้ารุ่นลูกได้เติบโตงอกงามขึ้นต่อไป ทดแทนหญ้าเดิมที่เป็นอาหารของวัว
  

• วัวไม่ถูกจำกัด อยู่แต่ภายในในคอกแคบๆ ไม่เลี้ยงแบบให้วัวอยู่อย่างแออัด
  

• วัวไม่จำเป็นต้องได้รับยาปฏิชีวนะ เพื่อป้องกันหรือลดโอกาสความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ จากการสัมผัสและอยู่อย่างแออัด และมีโอกาสได้รับและติดเชื้อจากวัวที่เป็นโรค
  

• วัวไม่มีภาวะเครียด ลดการหลั่งฮอร์โมนด้านลบ ที่มีผลโดยตรงต่อสุขภาพของวัว ทั้งผลจากการได้รับยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนจากภายในร่างกายวัวเอง รวมถึงฮอร์โมนกระตุ้นจากภายนอก ล้วนส่งต่อถึงผู้บริโภคที่รับประทานผลิตภัณฑ์จากนมวัวได้ทั้งสิ้น

สิ่งสำคัญที่ควรหลีกเลี่ยงอื่นๆ คือ

• ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมควรไร้สารปรุงแต่ง กลิ่น สี รสชาติ
• เช่น สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
• สารแต่งสีให้สวยงาม น่ารับประทาน
• สารให้กลิ่น ที่กระตุ้น ให้เกิดความอยากรับประทานต่างๆ

อีกทั้งในสายการผลิตอาหารเสริมชนิดนั้นๆ ไม่ควรมีการปนเปื้อนของสารชนิดอื่นๆ เข้ามาในผลิตภัณฑ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เกิดการปนเปื้อนนั้น อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในผู้ที่มีความไวต่อการถูกกระตุ้นจากสารปนเปื้อน หรือผู้ที่มีภาวะแพ้อาหาร เป็นต้น

ที่มา :

Thorne Research (2008). Whey Protein. Alternative Medicine Review, 13(4), p. 341-347.

Sahathevan et al. (2018). Clinical efficacy and feasibility of whey protein isolates supplementation in malnourished peritoneal dialysis patients. Clinical Nutrition ESPEN 25 (2018), p. 68-77.

Mazzuca et al. (2019). Clinical Impact of Highly Purified Whey Proteins in Patients Affected with Colorectal cancer undergoing Chemotherapy. Integrative Cancer Therapies, 18, p. 1-11.

Super User Posted in สัตวแพทย์สัตว์ทดลอง. (2014). Animal Welfare. Retrived June 30, 2020, from

https://nlac.mahidol.ac.th

http://www.absmediq.com/

https://www.facebook.com/ABSMEDiQ

Keywords :

colorectal cancer, protein supplementation, whey protein, malnutrition, chemotherapy, organic grass fed whey protein isolate, whey protein isolate

 Copyright Ⓒ JUNE 2020, HealthyWealthOfficial by Little Doctor Wawa. All rights reserved.